Meny

Meny

12/6 Torsdag
Dagens Lunch: Ärtsoppa med fläsk
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Pannkaka med sylt
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

13/6 Fredag
Dagens Lunch: Dillköttgryta, kokt potatis, kokta grönsaker toppat med dill
Dagens soppa: Champinjonsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Jordgubbe Mousse med grädde
Kvällens middag: Crepes skinka/spenat, grönsallad
Kvällens Vegetariska:

14/6 Lördag
Dagens förrätt: Lufttorkad skinka med melon
Dagens Lunch: Kokt fisk med sparris- och persiljesås, pressad potatis, ärtor, citron toppat med persilja
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Chokladpudding, grädde
Kvällens middag: Oxpytt, stekt ägg och skivade rödbetor
Kvällens Vegetariska:

15/6 Söndag
Dagens Lunch: Oxbringa, pepparrotssås, kokt potatis, rårivna morötter
Dagens soppa: Redd Grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Ananas med grädde
Kvällens middag: Räksmörgås (Majonnäs, sallad, ägg, räkor och gurka eller tomat)
Kvällens Vegetariska:

16/6 Måndag
Dagens Lunch: Fläskköttgryta med senap, ris och kokt broccoli
Dagens soppa: Champinjonsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Äppelkräm med mjölk
Kvällens middag: Lax & räkpaj med sallad
Kvällens Vegetariska:

17/6 Tisdag
Dagens Lunch: Chili con carne med ris, vitt bröd toppad med persilja
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Skogsbärskompott med grädde
Kvällens middag: Champinjonsoppa med knäckebröd
Kvällens Vegetariska:

18/6 Onsdag
Dagens Lunch: Kycklinggryta med citron och rosmarin, potatis och sallad
Dagens soppa: Ärtsoppa med fläsk
Dagens vegetariska: Quorngryta med mango
Dagens dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier
Kvällens middag: Laxbullar med gräslökssås, potatismos och gröna ärtor
Kvällens vegetariska: Chili sin carne

19/6 Torsdag
Dagens Lunch: Spenatsoppa, ägg och knäckebröd/smörgås
Dagens soppa: Köttsoppa
Dagens Vegetariska: Ost- och champinjonsås
Dagens dessert: Pannkakor med sylt och grädde
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska: Vegschnitzel, champinjonsås

20/6 Fredag Midsommarafton
Dagens Lunch: Midsommarbuffé (separat meny)
Dagens soppa: Spenatsoppa
Dagens Vegetariska: Indisk linsgryta
Dagens dessert: Jordgubbar med grädde
Kvällens middag: Ägg och sill tallrik a la midsommar (separat meny)
Kvällens Vegetariska: Veggiekorv (soja), persiljestuvad potatis

21/6 Lördag Midsommardagen
Dagens förrätt: Varma krustader med brieost och marmelad
Dagens Lunch: Nötstek, gräddsås, kokt potatis, gelé, kokta grönsaker och inlagd gurka
Dagens soppa: Ärtsoppa med fläsk
Dagens Vegetariska: Morotsbiff, tomatsås
Dagens dessert: Glass med chokladsås
Kvällens middag: Grovt bröd med salladsblad, gravad lax, hovmästarsås, skivad ägg, dill och citronskiva
Kvällens Vegetariska: Falafel, gräddsås

22/6 Söndag
Dagens Lunch: Panerad schnitzel, bearnaisesås, pommes, ärtor toppad med persilja
Dagens soppa: Köttsoppa
Dagens Vegetariska: Potatis och purjolökssoppa
Dagens dessert: Hallon Mousse med grädde
Kvällens middag: Matjessill, gräddfil, färsk hackad gräslök/rödlök och kokt potatis
Kvällens Vegetariska: Svamprisotto

23/6 Måndag
Dagens Lunch: Köttbullar, potatis, gräddsås, lingonsylt och inlagd gurka
Dagens soppa: Spenatsoppa
Dagens Vegetariska: Quorngryta med mango
Dagens dessert: fruktcocktail med vaniljsås
Kvällens middag: Grillkorv alt chorizo med mos eller bröd, ketchup/senap, rostad lök och bostongurka
Kvällens Vegetariska: Chili sin carne

24/6 Tisdag
Dagens Lunch: Stekt fläsk, potatis, löksås och grönsaker
Dagens soppa: Ärtsoppa med fläsk
Dagens Vegetariska: Ost- och champinjonsås
Dagens dessert: Blåbärssoppa med grädde
Kvällens middag: Kålbiff, gräddsås, kokt potatis, kokta grönsaker
Kvällens Vegetariska: Vegschnitzel, champinjonsås

25/6 Onsdag
Dagens Lunch: Oxbringa, pepparrotssås, kokt potatis och skivade morötter
Dagens soppa: Morotssoppa
Dagens vegetariska:
Dagens dessert: Ostkaka med sylt och grädde
Kvällens middag: Janssons frestelse med ägg
Kvällens vegetariska:

26/6 Torsdag
Dagens Lunch: Morotssoppa med knäckebröd
Dagens soppa: Grön sparrissoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Pannkakor med sylt och grädde
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

27/6 Fredag
Dagens Lunch: Fiskgryta med saffran, kokt potatis, kokta grönsaker toppat med dill
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Blåbärs mousse
Kvällens middag: Kasslergryta, ris eller kokt potatis och sallad
Kvällens Vegetariska:

28/6 Lördag
Dagens förrätt: Toast med vispad cremé fraiche, rödlök, gräslök och röd caviar
Dagens Lunch: Kokt lax med hollandaisesås, pressad potatis, gröna ärtor, citron toppat med dill
Dagens soppa: Grön sparrrissoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Glass med chokladsås
Kvällens middag: Oxpytt, stekt ägg och rödbetor
Kvällens Vegetariska:

29/6 Söndag
Dagens Lunch: Kotlettrad, potatisgratäng, gräddsås och sallad
Dagens soppa: Morotssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällens middag: SOS-tallrik (smör, ost och sill) 2 sorters sill, kokt potatis, knäckebröd med ost
Kvällens Vegetariska:

30/6 Måndag
Dagens Lunch: Falukorv, senapssås, potatis och kokta grönsaker
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Jordgubbskräm med mjölk
Kvällens middag: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt och rårivna morötter
Kvällens Vegetariska:

1/7 Tisdag
Dagens Lunch: Pannbiff, stekt lök, gräddsås, kokt potatis, inlagd gurka och lingonsylt
Dagens soppa: Grön sparrissoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Ananas med grädde
Kvällens middag: Fläskpannkaka med lingonsylt och rårivna morötter
Kvällens Vegetariska:

2/7 Onsdag
Dagens Lunch: Panerad fläskschnitzel, champinjonsås, klyftpotatis och egen sallad
Dagens vegetariska:
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens dessert: Fruktsoppa med grädde
Kvällens middag: Wienerkorv, mos, ketchup, senap och rostad lök
Kvällens vegetariska:

3/7 Torsdag
Dagens Lunch: Fisksoppa med knäckebröd
Dagens Vegetariska:
Dagens soppa: Fisksoppa
Dagens dessert: Pannkakor med sylt och grädde
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

4/7 Fredag
Dagens Lunch: Stekt fläsk och bruna bönor
Dagens Vegetariska:
Dagens soppa: Blomkålssoppa
Dagens dessert: Jordgubbs Mousse med grädde
Kvällens middag: Stekt falukorv, pepparrotssås, kokt potatis och skivade morötter
Kvällens Vegetariska:

5/7 Lördag
Dagens förrätt: Crostini med brieost och marmelad
Dagens Lunch: Kokt lax med citronsås, pressad potatis, citron och ärtor
Dagens Vegetariska:
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens dessert: Chokladpudding med grädde
Kvällens middag: Köttfärspaj med grönsallad
Kvällens Vegetariska:

6/7 Söndag
Dagens Lunch: Grekiska färsbiffar, hemmagjord tzatziki, ugnsrostade potatis och rårivna morötter
Dagens Vegetariska:
Dagens soppa: Blomkålssoppa
Dagens dessert: Glass med chokladsås
Kvällens middag: Varm smörgås med ost och skinka
Kvällens Vegetariska:

7/7 Måndag
Dagens Lunch: Fiskgryta i tomatsås, kokt potatis, sockerärter, grönsallad och citronklyfta
Dagens Vegetariska:
Dagens soppa: Fisksoppa
Dagens dessert: Päronkräm med mjölk
Kvällens middag: Blomkålssoppa med knäckebröd
Kvällens Vegetariska:

8/7 Tisdag
Dagens Lunch: Köttbullar, gräddsås, kokt potatis och lingonsylt
Dagens Vegetariska:
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens dessert: Kanelstekta äpplen med vaniljkvarg
Kvällens middag: Lasagne med färsk sallad
Kvällens Vegetariska:

9/7 Onsdag
Dagens Lunch: Oxbringa, pepparrotssås, kokt potatis och frysta grönsaker
Dagens soppa: Gulaschsoppa
Dagens vegetariska:
Dagens dessert: Blåbärssoppa med grädde
Kvällens middag: Gulaschsoppa, crème fraiche och bröd
Kvällens vegetariska:

10/7 Torsdag
Dagens Lunch: Wallenbergare, potatismos, smält smör, lingonsylt och ärtor
Dagens soppa: Ärtsoppa med fläsk
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Fruktsallad med vaniljsås
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

11/7 Fredag
Dagens Lunch: Kalops, kokt potatis och kokta grönsaker toppat med persilja
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Choklad Mousse med grädde
Kvällens middag: Räksmörgås med ägg, majonnäs, citronskiva toppad med dill
Kvällens Vegetariska:

12/7 Lördag
Dagens förrätt: Toast med kallrökt lax och hovmästarsås
Dagens Lunch: Korvstroganoff med ris och grönsaker
Dagens soppa: Gulaschsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Glass med chokladsås
Kvällens middag: Pommes, nuggets, ketchup eller dressing vitlök och sallad
Kvällens Vegetariska:

13/7 Söndag
Dagens Lunch: Kotlettrad, bearnaisesås, klyftpotatis och sallad
Dagens soppa: Ärtsoppa med fläsk
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Persikor med grädde
Kvällens middag: Köttbullsmacka med rödbetssallad
Kvällens Vegetariska:

14/7 Måndag
Dagens Lunch: Kalvfärsbiff, gräddsås, potatis och kokta grönsaker
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällens middag: Tomatsoppa med knäckebröd och ost
Kvällens Vegetariska:

15/7 Tisdag
Dagens Lunch: Lasagne och sallad
Dagens soppa: Gulaschsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Päronkräm med mjölk
Kvällens middag: Fiskgryta med vitvinssås, pressad potatis och ärtor
Kvällens Vegetariska:

16/7 Onsdag
Dagens Lunch: Köttbullar, gräddsås, potatismos, lingonsylt, inlagd gurka toppad med persilja
Dagens soppa: Köttfärssoppa
Dagens vegetariska:
Dagens dessert: Glass med chokladsås
Kvällens middag: Risgrynsgröt, kanel, socker och skinksmörgås
Kvällens vegetariska:

17/7 Torsdag
Dagens Lunch: Köttfärssoppa, knäckebröd och ost
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Pannkakor med grädde och sylt
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

18/7 Fredag
Dagens Lunch: Örtbakad kycklingfilé, bearnaisesås, klyftpotatis och sallad
Dagens soppa: Grön sparrissoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Brylépudding med kolasås
Kvällens middag: Panerad fisk, pommes, remouladsås och ärtor
Kvällens Vegetariska:

19/7 Lördag
Dagens förrätt: Bretonkex med ädelost och vindruvor
Dagens Lunch: Strömming med anjoviskryddad sås, potatismos, gröna ärtor och citron
Dagens soppa: Köttfärssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Hallon Mousse med grädde
Kvällens middag: Potatissallad, rostbiff, rostad lök, syltlök
Kvällens Vegetariska:

20/7 Söndag
Dagens Lunch: Skinkstek, champinjonsås, kokt potatis, svartvinbärsgelé och äpplemos
Dagens soppa: Redd grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Aprikoskompott med grädde
Kvällens middag: Varm smörgås (skinka, tomatskiva och ost ev. en ananasskiva)
Kvällens Vegetariska:

21/7 Måndag
Dagens Lunch: Köttgryta med rotfrukter, kokt potatis, gelé och inlagd gurka
Dagens soppa: Grön sparrissoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällens middag: Västerbottenostpaj och sallad
Kvällens Vegetariska:

22/7 Tisdag
Dagens Lunch: Kycklingpannbiff, gräddsås, stekt potatis och sallad
Dagens soppa: Köttfärssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Jordgubbskräm med mjölk
Kvällens middag: Spagetti köttfärssås och sallad
Kvällens Vegetariska:

23/7 Onsdag
Dagens Lunch: Kålpudding, gräddsås, kokt potatis, lingonsylt, inlagdgurka toppat med persilja
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens vegetariska:
Dagens dessert: Fruktsoppa med grädde
Kvällens middag: Blodpudding, potatisbullar, stekt fläsk och lingonsylt
Kvällens vegetariska:

24/7 Torsdag
Dagens Lunch: Redd grönsakssoppa
Dagens soppa: Champinjonssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Pannkaka med sylt och grädde
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

25/7 Fredag
Dagens Lunch: Dillköttgryta, kokt potatis, kokta grönsaker toppat med dill
Dagens soppa: Champinjonsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Jordgubbe Mousse med grädde
Kvällens middag: Crepes skinka/spenat, grönsallad
Kvällens Vegetariska:

26/7 Lördag
Dagens förrätt: Lufttorkad skinka med melon
Dagens Lunch: Kokt fisk med sparris- och persiljesås, pressad potatis, ärtor, citron toppat med persilja
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Chokladpudding, grädde
Kvällens middag: Oxpytt, stekt ägg och skivade rödbetor
Kvällens Vegetariska:

27/7 Söndag
Dagens Lunch: Oxbringa, pepparrotssås, kokt potatis, rårivna morötter
Dagens soppa: Redd Grönsakssoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Ananas med grädde
Kvällens middag: Räksmörgås (Majonnäs, sallad, ägg, räkor och gurka eller tomat)
Kvällens Vegetariska:

28/7 Måndag
Dagens Lunch: Fläskköttgryta med senap, ris och kokt broccoli
Dagens soppa: Champinjonsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Äppelkräm med mjölk
Kvällens middag: Lax & räkpaj med sallad
Kvällens Vegetariska:

29/7 Tisdag
Dagens Lunch: Chili con carne med ris, vitt bröd toppad med persilja
Dagens soppa: Tomatsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Skogsbärskompott med grädde
Kvällens middag: Champinjonsoppa med knäckebröd
Kvällens Vegetariska:

30/7 Onsdag
Dagens Lunch: Kycklinggryta med citron och rosmarin, potatis och sallad
Dagens soppa: Ärtsoppa med fläsk
Dagens vegetariska:
Dagens dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier
Kvällens middag: Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatismos och gröna ärtor
Kvällens vegetariska:

31/7 Torsdag
Dagens Lunch: Spenatsoppa, ägg och knäckebröd/smörgås
Dagens soppa: Köttsoppa
Dagens Vegetariska:
Dagens dessert: Pannkakor med sylt och grädde
Kvällens middag: Vad köket bjuder på!
Kvällens Vegetariska:

Med reservation för ändring.